Categoria: Alimentazione e nutrizione

Auto-aiuto - Salute e Benessere - Consigli e segreti per stare bene

Cucina e food – ANTIPASTI (PRINCIPII) secondo Pellegrino Artusi

Scrive Pellegrino Artusi nella sua opera dedicata alla cucina dal titolo: “La scienza in cucina e l’arte del mangiar bene”: Principii o antipasti sono quelle cosette appetitose che si preparano per mangiarle o dopo la minestra, come si usa in Toscana, cosa che mi sembra più ragionevole, o prima, come si fa in altre parti…
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Dieta per il disturbo da fatica cronica e assunzione delle giuste proteine

Non sottovalutare mai gli effetti della tua dieta sul benessere del tuo fisico perché l’assunzione dei giusti nutrienti e delle corrette combinazioni di ingredienti può fare molto per il tuo benessere. La dieta riveste un’importanza di primo piano e significa molto per il raggiungimento di un equilibrio psico-fisico. Quando decidiamo per una dieta ricca di…
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Caratteristiche speciali degli alimenti

Correlazioni tra forma e funzioni organiche In questo capitolo vorremmo invitarvi a scoprire le incredibili e strane caratteristiche che alcuni tipi di cibo riservano in rapporto alla loro forma anche in relazione alle funzioni che svolgono a favore della salute del corpo umano. Vediamone alcuni. Una carota affettata assomiglia alla pupilla, all’iride e alle linee…
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